Bí quyết cách làm cá hấp xì dầu ngọt thịt đậm đà chuẩn vị nhà hàng

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món cá hấp xì dầu thơm ngon Để món ăn đạt chuẩn vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi sống là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho bữa ăn dành cho 4 người.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm cá hấp xì dầu mềm ngọt Hãy làm theo các bước dưới đây để có một món cá hấp tuyệt hảo. Công thức này có thể áp dụng linh hoạt cho nhiều loại cá khác nhau như cá diêu hồng hấp xì dầu hay cá chẽm hấp hành gừng đều rất bắt vị.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và khử mùi tanh cho cá Cá mua về cần được làm sạch vảy, bỏ mang và mổ bụng lấy sạch ruột cũng như màng đen bên trong.

Bước 2 Công thức pha chế nước sốt hấp xì dầu đậm đà Nước sốt chính là linh hồn của món ăn này. Trong một cái bát con, bạn cho vào 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê tiêu xay.

Bước 3 Tiến hành hấp cá cùng gừng hành và nước sốt Chuẩn bị một chiếc đĩa sâu lòng có thể chịu nhiệt, lót một nửa số gừng thái chỉ và hành lá xuống đáy đĩa.

Bước 4 Trình bày món ăn và thưởng thức khi còn nóng Khi cá chín, bạn cẩn thận lấy đĩa cá ra khỏi nồi. Rắc thêm một ít hành lá chẻ sợi và ngò rí tươi lên trên.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.