Cách làm cá đuối nướng mỡ hành thơm nức mũi đãi cả nhà

Sức hấp dẫn khó cưỡng của món cá đuối nướng mỡ hành Thịt cá đuối vốn dĩ nổi tiếng với độ dai giòn đặc trưng do phần sụn cá tạo nên. Khi kết hợp với mỡ hành béo ngậy và đậu phộng rang bùi bùi món ăn được nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp mới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá đuối nướng mỡ hành chuẩn vị Để hoàn thành xuất sắc Cách làm cá đuối nướng mỡ hành bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá đuối nướng mỡ hành thơm ngon

Bước 1 Tiến hành sơ chế và khử mùi khai cá đuối Khâu sơ chế đóng vai trò quan trọng nhất quyết định độ ngon của món ăn này. Bạn cần biết cách khử mùi khai cá đuối hiệu quả bằng cách dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên da cá.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị cho cá đuối thêm đậm đà Cho cá đuối vào một chiếc thố lớn rồi thêm vào 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê đường và một nửa phần tỏi băm.

Bước 3 Làm mỡ hành béo ngậy thơm lừng Hành lá nhặt sạch rễ rửa sạch rồi xắt thật nhuyễn cho vào bát nhỏ. Thêm vào bát hành 1/2 muỗng cà phê đường và một chút xíu muối.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.