Cách làm cá diêu hồng xốt chua ngọt giòn rụm đậm đà cho bữa cơm gia đình

Giới thiệu đôi nét về món cá diêu hồng xốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng Cá diêu hồng nổi tiếng với phần thịt dày, ít xương dăm và vị ngọt thanh tự nhiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm cá diêu hồng xốt chua ngọt Để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn này, khâu lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm cá diêu hồng xốt chua ngọt chuẩn vị

Bước 1 Tiến hành sơ chế cá diêu hồng và các nguyên liệu ăn kèm Cá diêu hồng mua về cần làm sạch vảy, bỏ mang và ruột. Dùng muối hạt và một chút giấm chà xát nhẹ nhàng lên mình cá để khử sạch mùi tanh và nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Thực hiện chiên cá diêu hồng vàng giòn rụm Phủ một lớp áo bột chiên giòn mỏng lên toàn bộ con cá. Việc này giúp cá khi chiên không bị bắn dầu và lớp da cá sẽ giòn lâu hơn. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngập cá.

Bước 3 Chế biến phần nước xốt chua ngọt thần thánh và hoàn thiện món ăn Chắt bớt dầu ăn trong chảo vừa chiên cá ra, chỉ giữ lại khoảng 2 muỗng canh. Cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm nức mũi. Tiếp theo, trút phần cà chua và dứa đã chuẩn bị vào xào mềm.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.