Cách Làm Cá Cơm Kho Tiêu Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Vàng Ươm Hấp Dẫn

Giới thiệu nét đặc sắc của món cá cơm kho tiêu Cá cơm tuy nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là canxi và protein. Khi được kho keo cùng tiêu và nước mắm, thịt cá trở nên săn chắc, thấm đẫm gia vị mặn ngọt hài hòa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá cơm kho tiêu ngon chuẩn vị Để có được một nồi cá kho hoàn hảo, khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò quyết định. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình:

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá cơm kho tiêu thơm ngon Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện từng bước để tạo ra một trong những Món từ cá hấp dẫn nhất nhé!

Bước 1 Sơ chế cá cơm và các nguyên liệu phụ Cá cơm mua về bạn nhặt bỏ rác, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh và để ráo. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt cắt lát.

Bước 2 Ướp gia vị cho cá cơm thấm đều Cho cá cơm vào tô lớn. Thêm vào 1 muỗng canh đường, nửa muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu đập dập, 1 muỗng canh nước màu, cùng với phân nửa lượng hành tỏi băm.

Bước 3 Chế biến món cá cơm kho tiêu chuẩn vị Bắc nồi đất (hoặc chảo nhỏ) lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm phần hành tỏi băm còn lại. Tiếp đó, trút toàn bộ phần cá cơm đã ướp vào nồi. Đảo nhẹ nhàng cho thịt cá săn lại.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.