Học cách làm cá chẽm xốt cam chua ngọt thơm lừng ngon khó cưỡng

Khám phá sự cuốn hút của món cá chẽm xốt cam chua ngọt Tưởng chừng như món âu cá chẽm chỉ xuất hiện ở những nhà hàng sang trọng nhưng giờ đây bạn hoàn toàn có thể mang hương vị tinh tế ấy vào căn bếp nhỏ của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm món cá chẽm xốt cam Để bắt tay vào thực hiện món ăn tuyệt vời này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lưu ý chọn lựa nguyên liệu tươi ngon chính là chìa khóa quyết định sự thành công của món ăn nhé.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm món cá chẽm xốt cam tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và ướp cá chẽm Đầu tiên bạn rửa sạch phần phi lê cá chẽm rồi dùng khăn giấy thấm thật khô nước trên bề mặt cá. Tiếp đến rắc đều một chút muối và hạt tiêu lên cả hai mặt của miếng cá để ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2 Tiến hành làm cá chẽm áp chảo bơ tỏi và chiên giòn Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ô liu. Khi dầu nóng nhẹ bạn cẩn thận cho phần phi lê cá chẽm vào chảo.

Bước 3 Hoàn thiện nước sốt cam chua ngọt và trình bày món ăn Tiếp theo bạn đổ phần nước cốt cam chanh cùng 2 muỗng canh rượu vang trắng vào chảo. Thêm chút muối tiêu và 2 muỗng cà phê bơ lạt vào rồi đảo nhẹ tay.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.