Bật Mí Cách Làm Bún Chả Giò Giòn Rụm Ngon Chuẩn Vị Miền Nam

Giới thiệu sự hấp dẫn của món bún chả giò đặc trưng Nam Bộ Món ăn này là sự giao thoa hoàn hảo giữa vị giòn tan của lớp vỏ chả giò và sự thanh mát của bún tươi rau sống.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún chả giò chuẩn vị Để có một tô bún hấp dẫn đúng điệu miền Nam, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu sau đây. Định lượng này phù hợp cho gia đình 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm bún chả giò ngon khó cưỡng Quy trình thực hiện tuy gồm nhiều công đoạn nhưng lại vô cùng thú vị. Hãy làm theo đúng trình tự dưới đây để đảm bảo thành phẩm hoàn hảo nhất nhé.

Bước 1 Sơ chế và trộn nhân chả giò tôm thịt Đầu tiên tôm sú bạn lột vỏ bỏ chỉ lưng rửa sạch rồi băm nhuyễn. Khoai môn và cà rốt gọt vỏ bào sợi mỏng rồi vắt bớt nước. Mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ gốc rồi băm nhỏ cùng với miến đã ngâm mềm cắt khúc.

Bước 2 Cuốn chả giò sao cho đẹp mắt và không bị bung Trải bánh tráng ra thớt hoặc đĩa phẳng. Nếu dùng bánh tráng cứng bạn có thể thoa nhẹ một lớp nước mỏng pha chút giấm hoặc nước cốt chanh để vỏ bánh giòn lâu hơn khi chiên.

Bước 3 Bí quyết chiên chả giò vàng ươm giòn rụm Bắc chảo lên bếp cho lượng dầu ăn tương đối nhiều để chiên ngập mặt. Đợi dầu sôi sủi tăm, thả lần lượt từng cuốn chả giò vào chiên với lửa vừa.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.