Cách làm bao tử hầm tiêu xanh giòn ngon cay nồng cực hấp dẫn

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món bao tử hầm tiêu xanh Để có một nồi lẩu bao tử hầm tiêu thơm ngon chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lưu ý chọn bao tử heo tươi ngon dày thịt để thành phẩm bao tử lợn giòn sần sật nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon Quy trình chế biến món ăn này đòi hỏi sự tỉ mỉ nhất là ở khâu làm sạch bao tử. Hãy thực hiện theo từng bước dưới đây để đảm bảo món ăn đạt hương vị hoàn hảo nhất.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và làm sạch bao tử heo Bao tử heo mua về lộn trái cạo sạch màng nhầy. Dùng muối hạt chanh và một ít rượu trắng chà xát thật kỹ cả mặt trong lẫn mặt ngoài rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Bước 2 Ướp gia vị và xào săn bao tử Cắt bao tử thành những miếng dài vừa ăn. Cho bao tử vào tô lớn ướp cùng 1 muỗng canh hành tỏi băm 1 muỗng cà phê đường phèn 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng canh nước mắm và phần tiêu xanh đã đập dập.

Bước 3 Hầm bao tử với nước dừa và tiêu xanh Khi bao tử đã săn lại đổ nước dừa tươi vào nồi thêm nước lọc sao cho ngập mặt bao tử. Đun sôi vớt bọt để nước dùng được trong. Hạ nhỏ lửa đậy nắp và hầm liu riu trong khoảng 40 phút.

Bước 4 Trình bày và thưởng thức lẩu bao tử hầm tiêu Múc bao tử hầm tiêu xanh ra tô lớn trang trí thêm vài cọng ngò rí cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng đều tuyệt hảo.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.