Bí Quyết Cách Làm Bánh Tôm Hà Nội Giòn Rụm Thơm Ngon Tại Nhà

Hương vị tinh túy của món bánh tôm thủ đô vạn người mê Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến chiếc bánh tôm vàng rộm, vỏ giòn tan ôm trọn lấy những chú tôm đồng đỏ au, mềm ngọt.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món bánh tôm vàng giòn Để có được mẻ bánh tôm ngon đúng điệu, khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 4 đến 6 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món bánh tôm chuẩn vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và pha bột chiên bánh tôm giòn Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm đồng, cắt bớt râu và ngạnh cứng rồi để ráo nước. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi tiến hành thái thành những phần khoai lang bào sợi mỏng.

Bước 2 Chiên bánh tôm vàng rộm hấp dẫn Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu và đun nóng già. Nhúng một nắm khoai lang bào sợi vào âu bột sao cho bột bám đều, dùng muôi thủng vớt ra và khéo léo gắp 1 đến 2 con tôm đặt lên trên cùng.

Bước 3 Trình bày đẹp mắt và pha nước chấm đậm đà Trong lúc chờ bánh nguội bớt, bạn tiến hành pha bát nước mắm chua ngọt thần thánh. Tỷ lệ hoàn hảo thường là 1 phần mắm, 1 phần đường, 1 phần nước cốt chanh và 4 phần nước lọc.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.