Cách làm ba ba om chuối đậu ngon chuẩn vị nhà hàng

Giới thiệu ngắn gọn về món ba ba om chuối đậu Thịt ba ba từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt. Khi kết hợp ba ba nấu mẻ riềng mắm tôm chuối xanh đậu phụ sẽ tạo nên một bản hòa tấu hương vị đặc sắc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ba ba om chuối đậu Để thực hiện Cách làm ba ba om chuối đậu chuẩn vị nhất bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món ba ba om chuối đậu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và khử mùi tanh Quá trình sơ chế ba ba đòi hỏi sự cẩn thận để đảm bảo món ăn không bị tanh. Đầu tiên bạn cần biết cách khử mùi tanh bùn ba ba bằng cách dội nước sôi và làm sạch lớp da mỏng bên ngoài.

Bước 2 Chế biến ba ba om chuối đậu Ướp thịt ba ba với nước cốt riềng nghệ một thìa mắm tôm một thìa mẻ lọc hạt nêm tiêu và một nửa phần hành tỏi băm. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức Khi nước om trong nồi sánh lại sền sệt và tỏa mùi thơm nức mũi bạn rắc tía tô lá lốt hành hoa thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.