Bí Quyết Cách Làm Ba Ba Nướng Muối Ớt Dai Ngọt Đậm Vị

Sức hấp dẫn khó cưỡng của món ba ba nướng muối ớt Ba ba từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ba ba nướng muối ớt chuẩn vị Để thực hiện thành công món ăn này, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm ba ba nướng muối ớt thơm ngon

Bước 1 Sơ chế và làm sạch ba ba đúng cách Đây là công đoạn quan trọng nhất để khử sạch mùi tanh của ba ba. Cắt tiết ba ba, sau đó nhúng nhanh qua nước sôi để làm sạch phần nhớt và lớp da mỏng bên ngoài.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị cho thịt ba ba nướng dai ngọt Cho toàn bộ phần thịt ba ba đã sơ chế vào một tô lớn. Thêm vào hành tím, tỏi, sả băm, 3 muỗng canh muối ớt, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng dầu ăn.

Bước 3 Tiến hành nướng ba ba trên than hoa Chuẩn bị bếp than hoa cháy hồng. Xếp đều các miếng thịt ba ba lên vỉ nướng. Bạn nên chú ý lật trở đều tay để thịt chín vàng mà không bị cháy khét.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.