Cách làm ba ba hầm tiêu xanh thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Giới thiệu sự hấp dẫn của món ba ba hầm tiêu xanh Bạn đã bao giờ nếm thử một mỹ vị nhân gian khiến mọi giác quan bùng nổ ngay từ miếng cắn đầu tiên chưa. Món ba ba hầm quyện cùng chút cay nồng của tiêu xanh chắc chắn sẽ làm bạn phải điên đảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ba ba hầm tiêu xanh Để tạo nên hương vị hoàn hảo, khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Bạn hãy ghé chợ từ sớm để mua được những con ba ba tươi khỏe nhất nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món ba ba hầm tiêu xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống Ba ba mua về cần được làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh đặc trưng. Bạn hãy chặt ba ba thành từng miếng vuông vừa ăn rồi rửa qua với rượu trắng và gừng giã nhuyễn.

Bước 2 Chế biến hầm thịt ba ba đậm đà Bắc chiếc nồi đất lên bếp và phi thơm hành tỏi băm cùng một chút dầu ăn. Cho toàn bộ thịt ba ba đã sơ chế vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Khi thịt ba ba đã mềm rục và nước dùng sánh lại tỏa mùi thơm phức thì tắt bếp. Múc món ăn ra tô lớn và trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cho bắt mắt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.