Bật mí cách hầm xương nhanh nhừ cực kỳ đơn giản tại nhà

Khám phá bí quyết tạo nên nồi nước dùng ngọt thanh khó cưỡng Nước hầm xương là linh hồn của rất nhiều món ăn ngon như bún, phở, hủ tiếu. Tuy nhiên, việc hầm xương truyền thống thường mất rất nhiều thời gian và công sức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách hầm xương nhanh nhừ 1kg xương heo (có thể chọn xương ống, xương sườn hoặc móng giò tùy sở thích) 1 củ hành tây hoặc hành tím 1 miếng nhỏ đu đủ xanh, dứa (thơm) hoặc 1-2 muỗng canh giấm ăn Gia vị cơ bản gồm muối, hạt nêm,…

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện hầm xương nhanh mềm

Bước 1 Tiến hành sơ chế xương và các nguyên liệu phụ Đầu tiên, bạn cần rửa sạch xương với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, chần xương qua nước sôi có đập dập vài lát gừng trong khoảng 3-5 phút.

Bước 2 Thực hiện quá trình hầm xương cùng bí quyết đặc biệt Cho xương đã sơ chế vào nồi, đổ ngập nước. Lúc này, bạn hãy thêm hành tây hoặc hành tím nướng thơm vào.

Bước 3 Hoàn thiện nồi nước dùng và thưởng thức Chỉ sau khoảng 45 phút đến 1 tiếng áp dụng những bí quyết trên, bạn sẽ thấy phần thịt bám trên xương đã mềm rục. Nước hầm lúc này tỏa mùi thơm phức, có vị ngọt thanh tự nhiên.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.