Bật mí cách chọn trái kiwi ngon ngọt dẻo cực dễ cho người mới

Trời ơi tin được không! Chỉ vì không biết cách chọn mà bao nhiêu lần tôi rinh về những quả kiwi chua loét hoặc mềm nhũn tươm nước. Chắc hẳn nhiều chị em cũng từng rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười giống tôi khi đứng trước quầy hoa quả. Nhưng đừng lo lắng nữa! Hôm nay tôi sẽ lật tẩy mọi bí mật giúp bạn trở thành chuyên gia chọn kiwi thực thụ. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ luôn sở hữu những trái kiwi xanh kiwi vàng ngọt dẻo hoàn hảo đến từng miếng cắn. Hãy chuẩn bị ghi chép lại ngay nhé!

Tại sao bạn cần nắm vững bí quyết chọn kiwi chuẩn xác

Chuyện kể rằng vào một buổi chiều cuối tuần đẹp trời, tôi quyết định trổ tài làm món tráng miệng bồi bổ cho cả nhà. Mọi thứ đã sẵn sàng chỉ chờ nhân vật chính là những quả kiwi xanh mát rượi. Thế nhưng ôi thôi, vừa bổ ra thì quả nào quả nấy nhão nhoét, cuống thì thâm đen. Cả nhà được một phen cười vỡ bụng còn tôi thì tẽn tò giấu nhẹm đĩa trái cây đi. Từ dạo đó tôi quyết tâm phải học bằng được Cách chọn trái kiwi đỉnh cao nhất.

Và thật bất ngờ khi biết được rằng, chọn kiwi không hề khó như mò kim đáy bể. Khi bạn biết cách quan sát và cảm nhận, mọi quả kiwi ngon sẽ tự động vẫy gọi bạn. Chẳng cần phải là chuyên gia ẩm thực, bất kỳ ai cũng có thể lựa được những trái kiwi xuất sắc nhất để bổ sung vitamin cho gia đình.

Những tiêu chí quan trọng để chọn được trái kiwi hoàn hảo

Bạn có khao khát mang về nhà những trái kiwi mọng nước, thơm lừng và ngọt lịm tim không? Việc thưởng thức một quả kiwi chuẩn vị không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Để làm được điều đó, bạn chỉ cần ghi nhớ một vài tiêu chí cốt lõi sau đây. Chúng chính là chìa khóa vàng mở ra thế giới trái cây tươi ngon bất tận.

• Quan sát phần vỏ ngoài của quả kiwi xem có mịn màng và đều màu không.
• Kiểm tra độ mềm của quả bằng cách dùng tay nắn nhẹ nhàng.
• Để ý kỹ phần cuống xem có dấu hiệu bất thường nào không.
• Ngửi mùi hương tự nhiên thoang thoảng từ quả kiwi.

Hướng dẫn chi tiết từng bước chọn kiwi không bao giờ thất bại

Bước 1 Quan sát hình dáng và vỏ ngoài của quả kiwi

Đầu tiên bạn hãy cầm quả kiwi lên và lướt mắt một vòng quanh lớp vỏ. Một quả kiwi ngon thường có hình dáng tròn trịa, căng mọng và không bị méo mó vặn vẹo. Phần vỏ cần có màu sắc đồng đều, lông tơ trên vỏ (đối với kiwi xanh) mịn màng và không bị rụng lởm chởm. Nếu bạn thấy vỏ quả có những vết bầm dập, trầy xước hay đốm đen bất thường thì hãy mạnh dạn bỏ qua ngay nhé.

Bước 2 Kiểm tra độ chín bằng cách nắn nhẹ tay

Đây là bước quyết định độ ngon của quả kiwi. Bạn hãy đặt quả kiwi vào lòng bàn tay và dùng ngón cái ấn nhẹ vào thân quả. Nếu bạn nắn kiwi chín mềm tay một cách vừa phải, có độ đàn hồi nhẹ thì đó chính là quả đang ở độ chín hoàn hảo, ăn sẽ rất ngọt và thơm. Ngược lại, nếu quả quá cứng thì còn xanh và chua, còn nếu nhũn mềm hoặc lõm xuống thì quả đã bị chín nẫu, sắp hỏng mất rồi.

Bước 3 Soi kỹ phần cuống của quả kiwi

Phần cuống tuy nhỏ bé nhưng lại nói lên rất nhiều điều về tình trạng của quả kiwi. Hãy nhìn thật kỹ vào cuống quả. Một quả kiwi tươi ngon sẽ có phần cuống khô ráo, sạch sẽ và dính chặt vào quả. Tuyệt đối tránh xa những quả có cuống kiwi không chảy nước hỏng mốc hoặc có mùi chua ủng. Đó là dấu hiệu quả đã bị vi khuẩn xâm nhập và bắt đầu thối rữa từ bên trong.

Bí quyết bảo quản kiwi tươi ngon lâu ngày

Mua được kiwi ngon đã khó, giữ cho chúng tươi lâu lại càng cần sự khéo léo. Hãy cùng điểm qua một số Mẹo nhà bếp hữu ích để bảo quản những trái kiwi trân quý này nhé.

• Nếu kiwi còn cứng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng trong vài ngày để quả tự chín mềm tự nhiên.
• Để đẩy nhanh quá trình chín, bạn có thể đặt kiwi vào chung túi giấy với chuối hoặc táo.
• Khi kiwi đã đạt độ chín mong muốn, hãy bọc chúng trong túi zip hoặc hộp kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
• Không nên để kiwi chung với các loại thực phẩm có mùi mạnh để tránh bị nhiễm mùi.

Giải đáp thắc mắc thường gặp khi mua và sử dụng kiwi

Làm sao để biết quả kiwi nào là kiwi xanh hay kiwi vàng nếu nhìn từ bên ngoài?
Kiwi xanh thường có lớp vỏ màu nâu sậm, nhiều lông tơ và hình dáng hơi bầu dục. Trong khi đó, kiwi vàng có lớp vỏ màu nâu nhạt hơn, láng mịn, ít lông và hình thoi thon dài hơn một chút.

Có nên ăn cả vỏ kiwi không?
Hoàn toàn có thể! Vỏ kiwi chứa rất nhiều chất xơ và vitamin. Tuy nhiên, nếu bạn e ngại lớp lông tơ của kiwi xanh, hãy chà xát nhẹ dưới vòi nước hoặc dùng dao cạo bớt trước khi ăn. Với kiwi vàng thì lớp vỏ mỏng và mịn hơn nên rất dễ ăn.

Chần chờ gì nữa mà không áp dụng ngay những bí kíp tuyệt đỉnh này vào lần đi siêu thị sắp tới? Chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người trầm trồ với tài lựa chọn trái cây xuất thần của mình. Đừng quên chia sẻ thành quả và những đĩa hoa quả hấp dẫn trong danh sách Những món ăn ngon của gia đình bạn nhé